フィリピンの街でたまにみかける
ピッグカー。→出荷用豚さんの移動車。
ここに積まれている豚'sを見て、
どの体制でどの部分を刺せば血を上手く全部バケツで受け止められるとか
チクチク生えている毛はどうやったら綺麗に取り除けるのかとか
ホルモン部分はどうやって取り出すと無駄がないとか
大きく見えても実際にとれる肉(身)の部分は少ない場合があるとか
お年をめした豚はやっぱり肉のジューシーさが足りないとか
この可愛いお鼻は意外と固くて食べづらいとか。
そんなことが、
想像できるようになった自分に気が付いたとき、
フィリピンでの自己成長を少し感じます。うん。(-_-)。。笑。
\ ぶたさん /
\ おっきくなぁれ〜♪ /